Bienvenido a la Cocina, el lugar en el que todo toma forma y sabor.
Desde la Cocina transmitimos el mimo y el respeto con el que trabajamos la materia prima, por tanto nunca utilizamos aditivos, conservantes, ni potenciadores de sabor. Utilizamos Productos de Temporada, Productos Frescos y Productos de Kilómetro Cero, es decir, apostamos por los Productos Locales y por supuesto por Productos Extremeños para nuestros Menús y Carta.
Trabajador y metódico, es el que se encarga de la Cocina en general, crear y maquinar los menús y los platos. Está al tanto de todo, controla los tiempos sin pensar y trata cada plato como una creación única.
Trabajador y muy detallista, junto con el cocinero hace de la cocina un espacio controlado y se encarga de que los platos estén presentados como deben.
Aunque es el peque de la cocina, no hay quien le haga sombra con los postres, ese es su reino, y ejerce de comandante como ninguno.
Av/ Martín Palomino 6, Plasencia
